Ma recette de religieuse 
ingrédients: une pate à choux (recette
ici)
une crème chantilly (recette
ici)
on peut également mettre une crème au beurre dans le socle
à l'aide d'une poche à douilles,si comme moi vous n'en avez pas
mettez la pate dans un sachet congélation et coupez un bout
d'environ 1 cm sur une pointe du sachet pour que la pate passe
faire des petits socles et autant de petits tas sur une feuille de papier cuisson
espacez bien car cela va gonfler à la cuisson!
mettre au four ,surtout ne pas ouvrir la porte du four les 15 premiere minute!
sinon la pate va retomber et elle restera à plat!
une fois bien doré c'est cuit environ 25 minutes pour mon four
laisser refroidir
coupez les en deux tout en laissant une partie attachée
et remplir de crème chantilly le socle et les choux
posez les choux sur le socle et mettre un "tour" de chantilly pour que cela tient
ensuite décorer selon son gout
mettre et gardez au frais! la chantilly peut tenir 24 heures
bonne dégustation
