Voilà ma recette de tarte aux pommes caramélisées

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       Ingrédients:

• 100 gr de sucre en poudre et un peu d'eau pour faire le caramel 
• 5 pommes rouge moyennes(on peut prendre d'autres variétés de pommes)
• 2 oeufs moyen
• 100 gr de beurre
• 130 gr de farine
• 100 gr de sucre en poudre

1. dans un plat, mélanger le sucre et les oeufs entiers
il faut obtenir un mélange mousseux
 

  3.laver ,eplucher et hacher 2 pommes, puis les ajouter à la pate,bien mélanger
 

4. faire fondre le beurre et l'ajouter une fois un peu refroidi,bien refroidi,bien mélanger
  la pate est prête, on laisse de coté pour s'occuper des pommes et du caramel

6. dans une casserole,
mettre les 100 gr de sucre et recourir  d'eau pour faire le caramel
il ne faut pas noyer !

 6.on fait bouillir tout en remuant au fouet
il doit devenir blond doré

(ATTENTION A NE PAS SE BRULER AVEC
LES ECLABOUSSURES
ET LE MOULE DEVIENT BOUILLANT!)

8.mettre au fond du moule les quartiers de pomme
par dessus le caramel

  9.ajouter la pate laisser sur le coté tout à l'heure
  étalez bien pour avoir de la pate partout

  10. mettre au four pour la cuisson, une fois bien doré comme ceci la tarte est cuite

  démouler de suite à la sortie du four!!
laisser refroidir et déguster!