• 50 gr de beurre
• 50 gr de farine
• sel, poivre et un peu de muscade moulu
• 75cl de lait

1.faire fondre le beurre avec le sel et le poivre (selon vootre gout)dans une casserole,
une fois fondu ajouter la farine
bien mélanger pour obtenir une "crème"
 

 2.ajouter le lait sans cesser de remuer ,jusqu'à ébullition pour l'épaissir un peu

remuer c'est prêt!