1.mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs pour obtenir un mélange mousseux
2.faire bouillir le lait avec la creme liquide
hors du feu ajouter le mélange sucre /oeufs
attention bien remuer pour ne pas avoir de grumeaux!
3.ajouter la poudre chocolaté
et refaire chauffer jusqu'aux premiers bouillons
éteindre le feu laisser refroidir
une fois complètement froid, mettre le mélange dans une sorbetière pour 30 minutes
et voila!
bonne glace!
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