Mes escalopes panées au paprika

       Ingrédients pour 4 personnes:

4 escalopes de dinde ou de poulet
2 oeufs
de la farine,sel ,poivre
paprika en poudre(je prends le paprika doux)
un peu de margarine pour cuire

 

1.au moins 3 heures avant de cuire
saupoudrez les escalopes des deux faces avec du paprika et laisser reposer au frais

 2.au moins 30 minutes avant de cuire,
dans une assiete mélangez 3 cuillères à soupe de farine avec 2 cuillères à soupe de paprika

  3.battre les oeufs en omellettes dans une assiete

  4.trempez les escalopes dans le mélange farine/paprika
il faut qu'elles en soient recouvertes

  5. trempez les dans les oeufs battu ,
puis à nouveau dans le mélange farine/paprika

 6. faire cuire à la poèle avec un peu de margarine, c'est prêt!

 

bonne appétit!
 



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