Mon bourguignon 

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       Ingrédients pour 4 personnes environ:

500 gr de boeuf bourguigon
2 grandes boîtes de concentré de tomate
sel ,poivre
eau ,margarine pour cuire
(oignons, ail  selon les gouts)

 

1.dans une cocotte (en fonte pour moi ça donne meilleur gout)
faire dorer les mocreaux de bourguignons avec le sel et poivre(+oignons et ail selon le gout)

2.ajouter le concentré de tomate mélangé à un peu d'eau

3.ajouter de l'eau afin de recouvrir les morceaux de viande

  4. laisser mijoter avec un couvercle au moins 2 heures 30  à 3 heures

attention, il faut vérifer que le niveau d'eau ne descent pas trop bas
il faut pouvoir faire une sauce 

 

je sers ce plat trés facile et pas cher!

avec des spaguettis c'est délicieux

 
 
 
 



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